Питьевой йогурт улучшает настроение
Питьевой йогурт может помочь с симптомами депрессии. Эксперты говорят, что это связано с пробиотиками, обнаруженными в йогурте. Они влияют на функциональность мозга, отвечающую за хорошее настроение.
Исследователи обнаружили, что те, кто пьет йогурт минимум 2 раза в течение день, в течение одного месяца, испытывают изменения в функции мозга, а также в активности мозга при реагировании на эмоции.
Исследование включало 36 женщин среднестатистического возраста от 18-53 лет. Исследуемые женщины разделялись на 2 группы. Первая потребляет йогурт, содержащий пробиотические штаммы из Streptococcus thermophiles, Bifidobacterium animalis, и Lactobacillus bulgaricus . Потребление составляет 2 раза в день один месяц.
Вторая группа потребляет другой тип молочного продукта без пробиотиков.
До и после месячного исследования, группа проводила ядерный магнитный резонанс обеих групп добровольцев. За это время были проверенны различные эмоциональные задачи, чтобы проследить мозговую активность участников.
Результаты показывают, что люди, потребляющие йогурт с пробиотиками, увеличивают активность мозга, особенно в части, ответственной за положительные эмоции.
Ученые говорят, что пробиотики в будущем могут помочь лечить различные хронические расстройства, аутизм, болезни Паркинсона и Альцгеймера.