Питание пожилого человека при сахарном диабете
Питание пожилого человека при сахарном диабете является основным средством нормализации уровня глюкозы в крови, и иногда сбалансированная диета позволяет добиться существенных результатов в оздоровлении без дополнительного вмешательства медикаментозными средствами.
Общие сведения
Сахарный диабет является расстройством метаболической и эндокринной систем, в результате которого в организме человека изменяется процесс усвоения глюкозы клетками. Существует два типа этого заболевания.
Первый тип, более редкий, выявляется у молодых людей, детей и подростков. Его называют инсулинозависимым, т.к. в этом случае метаболизм глюкозы страдает из-за недостаточной выработки инсулина. Вещество замещают путем регулярного введения препарата подкожно.
Второй тип, который в 90% случае выявляется у людей старше 40 лет, является инсулинонезависимым, т.к. в случае этого заболевания выработка гормона на ранних стадиях не снижается, а может, напротив, увеличиться. В этом случае введение инсулина не улучшает состояние пациента, поэтому для нормализации обменных процессов в организме необходимо снизить потребление сахара с пищей.
Питание пожилого человека при сахарном диабете также носит цель снижения веса, т.к. избыточный вес не только ухудшает состояние пациента, но и может спровоцировать серьезные осложнения, такие как атеросклероз сосудов, разрушение суставов, увеличение риска переломов, гипертония и т.д.
В составлении питания пожилого человека при сахарном диабете используется особая схема, которая призвана сбалансировать диету по питательным веществам и учитывать количество потребляемой глюкозы. В табеле питательных веществ она измеряется в хлебных единицах. В зависимости от роста, исходного веса и состояния пациента врач составляет меню на 12-25 хлебных единиц в сутки, при условии, что каждый прием пищи не будет превышать 7 хлебных единиц.
Во время диетотерапии необходимо вести дневник питания, в который пациент будет заносить количество и состав употребленной пищи, а также данные регулярного самоконтроля уровня сахара в крови. Это позволит подобрать режим питания таким образом, чтобы эффективно снизить количество жира в организме и не допускать резких колебаний глюкозы в течение суток. В случае необходимости в дополнение к особому питанию пожилого человека при сахарном диабете могут быть использованы лекарственные вещества, снижающие количество глюкозы в крови.
Альтернативные варианты
В некоторых случаях контроль за адекватным течением диетотерапии может быть затруднен, если пациент испытывает трудности с самообслуживанием, не способен контролировать пищевое поведение или осознать важность предпринимаемых ограничений в пище. В этом случае требуются либо дополнительные меры лечения, либо помещение пациента в безопасную среду, где контроль за рационом будет осуществляться сторонними лицами.
Пансионат для пожилых людей предлагает комфортные условия по проживанию, лечению и уходу для гостей с различными состояниями здоровья. Персонал и врачи пансионата подбирают необходимую лечебную схему, осуществляют необходимые медицинские процедуры и следят за точностью исполнения врачебных рекомендаций постояльцами.